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红萝卜可以放冰箱吗 红萝卜放冰箱如何保存
2023-01-25

红萝卜是萝卜的一种,和白萝卜是一个品种,但是颜色上确实完全不同的,白萝卜是白皮,红萝卜是红皮。那么,红萝卜可以放冰箱吗?红萝卜放冰箱如何保存?

红萝卜可以放冰箱吗

可以的,放进冰箱时套个保鲜袋,或者直接放进保鲜盒储存,更有效地达到保鲜效果。另外蔬菜存入冰箱之前,不要清洗。当然,也不要放置时间过长。胡萝卜一般可以保存一周左右,时间久了会造成营养的流失,而且不新鲜。

红萝卜与胡萝卜的区别

红萝卜是萝卜的一种,为“十字花科萝卜属” ,又名莱服,一、二年生草本,根肉质,球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国,各地均有栽培,东北是我国红萝卜主要产区,因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值,红萝卜带皮生吃营养更丰富。

胡萝卜是“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物,又名甘荀,它原产于亚洲西南部,最早演化地为阿富汗,我国各地均有栽培。胡萝卜富含胡萝卜素,是天然的抗氧化剂。胡萝卜熟吃营养才会发挥出来。

因谐音相近,红萝卜易被误听为胡萝卜。红萝卜与胡萝卜有着内在和外在的巨大差别,营养价值和药用功效也有着很多不同。

哪些蔬菜不能放冰箱

西红柿

西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。

黄瓜青椒

黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。叶子菜

因为它冷藏后比较容易烂. 最好不要挨着冰箱放。

温馨提示

白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。

黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。

南瓜适宜在10℃以上存放。

西红柿西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。